簡単!パスタソースを使ったボロネーゼのレシピを紹介

パスタソースを使った簡単ボロネーゼの作り方レシピの紹介です。
これなら楽にボロネーゼができますよ〜。

簡単!パスタソースを使ったボロネーゼのレシピを紹介

パスタソースを使ったボロネーゼのレシピ紹介です。

僕はお肉を使った料理が大好きです。
という事で、パスタもお肉を使ったレシピの方が好きだったりします。
今回はパスタソースを使ってボロネーゼを簡単に使ってみる事にしました。

簡単ですけど味はバッチリですよ。

ボロネーゼの材料と下ごしらえ

▼ボロネーゼの材料はこちらです。

これで大体2人前です。

材料	分量
玉ねぎ	1/2個
合挽き肉	180g
パスタソース	100g

パスタソース使うと味付けも楽なんですよ。

下ごしらえは簡単。
▼玉ねぎを粗みじん切りにするだけ。

これだけです。
細かくするよりも荒い方が玉ねぎの食感があって僕は好きです。

ボロネーゼの作り方

さぁ、早速ボロネーゼを作っていきましょう。
▼フライパンに火を入れます。

▼あたたまってきたら、玉ねぎを投入して炒めます。

▼この時、火は弱めにしてじっくり炒めていきます。

▼玉ねぎがしんなりしてきたら挽肉を投入してさらに炒めます。

▼お肉に火が通るって全体的にほぐれるまで炒めます。

▼そしたらソースを投入

▼後はじっくり水気を飛ばすようにかき混ぜながら煮込みます。

全体的にドロっとした感じになればオッケー。

続いてパスタにとりかかります。
▼お湯を沸かして、
▼パスタを投入。

エリンギと舞茸、ベーコンのペペロンチーノの時にも書きましたが、ソースに絡める時間を考慮してパスタは少し硬めで茹でました。
▼茹であがったパスタを投入して混ぜ合わせます。

今回はソースになじませるので茹で汁は使っていません。
▼パスタ全体に馴染んだら、出来上がり。