お休みの朝は必ず卵料理を食べます。
大抵はベーコンエッグにします。
今日は気分を変えてツナとベーコンを使ってみました。
切って混ぜるて炒めるだけなんで簡単ですよ。
必要なのは卵とベーコンとツナ
ということで材料はこちら。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| ベーコン | 40g |
| ツナ缶 | 1缶 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
簡単でしょ。
我が家はもちろん「マキシマム」を使います。
ベーコン切って卵混ぜてツナをいれたらあとは炒めるだけ
作り方は簡単です。
▼まずはベーコンをこんな感じで適当な大きさにきります
▼卵を混ぜたら
▼ツナを投入
ここでかるく混ぜちゃいます。
▼熱したフライパンに油をひかずにベーコンをやきます
ベーコンの油がでるのでそれで十分です。
▼卵を全体に入れます
▼10秒くらいおいたら火を弱火にして「の」の字を書くように全体を混ぜます。
そうすると柔らかい感じに仕上がります。
▼仕上げに塩こしょうをかけて出来上がり
この料理のポイント
油はいらないよ
ベーコンで十分油がでてくるのでひかなくても大丈夫です。
卵をいれたら弱火で「の」の字を書こう
ツナも入っているので全体火が通りにくい状況が整っているとはいえ、
柔らかい感じにしあげるおなら弱火が大事です。
あと、「の」の字を書くことで火の通りが全体均一になります。
普段料理をしたことにない人も、冷蔵庫にこれがあったら
翌朝ちょっと早起きして作ってみませんか？
我が家の愛用しているマキシマムはこちらからどうぞ。
