こちらのお店は閉店しています
西葛西駅ガード下の豚骨ラーメンのお店「祥竜」で豚骨ラーメンをいただいてきました。
ここは2017年4月16日まで、同じく豚骨ラーメンのお店「とんちゃん」がありました。
とんちゃんが閉店して、おそらく居抜きで今回紹介するお店「祥竜」が誕生しました。
さて、どんなラーメンが食べられるのか。
早速紹介していきたいと思います。
西葛西駅ガード下の豚骨ラーメンのお店「祥竜」で豚骨ラーメンをいただいてきた
西葛西駅ガード下にできた「祥竜」で豚骨ラーメンをいただいてきました。
僕の中ではやっぱりラーメンと言えば豚骨。
なのでラーメンが食べたくなると先ずは豚骨ラーメンのお店を探します。
西葛西には実はとんこつらーめんのお店は少なくて、今回紹介する「祥竜」は数少ないとんこつラーメンのお店です。
お店は西葛西駅降りてすぐのガード下
お店は西葛西駅降りてすぐのガード下にあります。
▼こちらが「祥竜」です。
外に面してるので座敷などはなく、カウンター席だけです。
▼券売機で食券を購入します。
今回は、「博多チャーシューとんこつ」に煮卵をトッピングしました。
博多チャーシューとんこつは¥900。
トッピングの煮卵は¥100です。
博多ラーメンなんで麺の硬さが選べます。
段階は、柔らかい方から、
- やわめ
- ふつう
- かため
- バリカタ
- ハリガネ
です。
今回は「固め」でオーダー。
▼カウンター席はこのように調味料などが所狭しと並べられています。
店舗はおそらく、前のとんちゃんで使っていたものをそのまま使う「居抜き」なのか、レイアウトなどはそのまなんま感じです。
これが「祥竜」の博多チャーシューとんこつ煮卵トッピングだ
待つこと数分でやってきました。
▼これが「祥竜」の博多チャーシューとんこつ煮卵トッピングです。
▼先ずは麺から。
博多ラーメンはやっぱりこの細麺ですね。
かためで程よい食感があります。
▼続いてチャーシューをいただきます。
チャーシューは大きめです。
そしてこの大きいチャーシューが4枚も入っています。
味もしっかりしていてラーメンに合います。
▼続いてトッピングとして追加した煮卵。
この黄身の半熟加減がまたたまりません。
トロッと口の中で溶けて美味しかったです、
▼一通り具材を味わったのでスープも行きましょう。
スープは豚骨特有の白味よりもやや黒いでしょうか。
純粋な豚骨というよりも豚骨醤油な感じです。
とんこつラーメンはやっぱりいいですね。
西葛西には他にこんなラーメン屋さんもありますよ
ちなみに西葛西には他にもこんなラーメン屋さんもあります。
西葛西でラーメンを食べる時の参考にどうぞ。
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2017-018/
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2016-334/
http://www.jn1msd.net/lifeisrun/archives/2016-299/
