今回は長ねぎ照り焼きレシピのご紹介。
長ねぎだけの簡単なレシピです。
おつまみにも作り置きにもばっちりです。
長ねぎの照り焼きの材料・下ごしらえ・作り方
長ねぎの照り焼きの材料、下ごしらえ、作り方を順次紹介していきます。
長ねぎの照り焼きの材料
先ずは長ねぎの照り焼きの材料から。
▼長ねぎ照り焼きの材料はこちらです。
材料 | 分量 |
---|---|
長ねぎ | 2本 |
醤油 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
酒 | 小さじ2 |
みりん | 小さじ1 |
長ねぎと調味料だけのシンプルな材料です。
長ねぎ照り焼きの下ごしらえ
長ねぎの下ごしらえは、たったの2ステップ。
▼長ねぎを程よい長さにぶつ切りにします。
▼調味料を混ぜ合わせておきます。
たったのこれだけ。
調味料を先に混ぜ合わせておくのは僕のやり方で、調理時に慌てないでいいのと、全体に味を均一に付けられるからです。
長ねぎ照り焼きの作り方
下ごしらえも終わったので長ねぎの照り焼きを作っていきます。
作り方も簡単。
▼フライパンに油を引いて熱します。
▼そこに長ねぎを投入します。
▼程よく焼き目をつけたら調味料を回し入れます。
▼全体に味を馴染ませたら出来上がり。
切って炒めるだけなので是非作ってみてください。