今回紹介するのはトンテキです。
コッテリソースでがっつりお肉を食べるのにピッタリなレシピ。
簡単にできるのでお肉好きな方は是非作ってみてください。
トンテキの材料・下ごしらえ・作り方
トンテキの材料、下ごしらえ、作り方を順に紹介していきます。
お肉を焼いて、タレを絡めるだけなんで簡単ですよ。
調理時間は10-15分位です。
トンテキの材料
まずはトンテキの材料から。
▼こちらがトンテキの材料です。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トンテキ用豚肉 | 200g |
| ウスターソース | 大さじ1.5 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩胡椒 | 適量 |
僕は塩胡椒の代わりにマキシマムを使っています。
調味料にはマキシマム！マキシマムを使ったレシピ公開してます
材料はこれで2人前です。
僕は砂糖を使わないようにしてるので、この分量になります。
砂糖を使う場合は、
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| みりん | 大さじ1弱 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
として下さい。
それ以外の分量は上に書いてある通りです。
トンテキの下ごしらえ
トンテキの下ごしらえです。
トンテキの下ごしらえ Step1
▼お肉に下味をつける。
トンテキの下ごしらえ Step2
▼タレを混ぜ合わせる。
トンテキの下ごしらえ
完成
これでトンテキの下ごしらえは完成です。
トンテキの作り方
では、トンテキの作り方です。
トンテキの作り方 Step1
▼フライパンに油を引いて温める。
トンテキの作り方 Step2
▼温まったフライパンにお肉をそっと置いて焼く。
トンテキの作り方 Step3
両面にしっかり焼き目をつける
ますじゅんからトンテキレシピのワンポイント
豚肉なので焼き目をつけながらしっかり火を通しましょう
トンテキの作り方 Step4
▼両面に焼き目がついたら豚肉にタレを絡める。
トンテキの作り方
完成
▼タレが煮詰り、全体に絡って豚肉にも火が通ったら出来上がりです。
焼くだけの簡単レシピなんで、がっつりお肉を食べたい時にどうぞ。
