12月第1週の作り置きレポート

12月に入りました。

2017年も残すところ後1ヶ月。

この1年、早かったでしょうか？遅かったでしょうか？

僕にとってはあっという間でした。

さて、12月最初の作り置きレポートです。

2時間で8品

今週は2時間かけて8品を作りました。

▼今週の作り置きがこちらです。

今週の作り置きの工程です。

先ずは鳥の唐揚げの下ごしらえです。

アスパラとささみを茹でるたまにお湯を沸かします。
その横でアスパラを食べるサイズにカットしておきます。

お湯が沸いたらアスパラを先ずは茹でます。
アスパラが茹で終わったら、そのお湯を捨てずにささみを茹でます。
そして、ささみを茹でながら、キャベツと玉ねぎにマリネを作ってしまいます。

続いて、チキンソテーの下ごしらえをすませて、アスパラベーコンを仕上げます。
アスパラベーコンを作り終えたら、一度フライパンを洗って、チキンソテーを仕上げます。

ここで、牛肉のしぐれ煮をつくります。
牛肉のしぐれ煮を煮込んでいる間にミルフィーユカツをつくり、鳥の唐揚げをグリルで焼いていきました。

今週もこんな感じで作りました。