小松菜と豚肉の醤油生姜炒めのレシピ

小松菜と豚肉を使った炒め物「小松菜と豚肉の醤油生姜炒め」のレシピです。

切って炒めて混ぜるだけなので簡単です。
さっと作りたい時の一品にどうぞ。

小松菜と豚肉の醤油生姜炒めの材料・下ごしらえ・作り方

小松菜と豚肉の醤油生姜炒めの材料、下ごしらえ、レシピを紹介していきます。

分量は2人分。
調理時間は10分です。

小松菜と豚肉の醤油生姜炒めの材料

▼小松菜と豚肉の醤油生姜炒めの材料はこちらです。

小松菜と豚肉の醤油生姜炒めの下ごしらえ

続いて下ごしらえです。

▼小松菜はざく切りで4-5等分にします。

▼醬油とみりんはあらかじめ混ぜ合わせておきます。

これで下ごしらえはおしまいです。

小松菜と豚肉の醤油生姜炒めの作り方

下ごしらえまで終わったので、小松菜と豚肉の醤油生姜炒めを作っていきます。

▼フライパンに油を引いて温めます。

▼先ずは小松菜の芯の部分を入れて炒めます。

これは全体の火の通りのバランスを良くするためです。

▼続いて豚肉を投入して炒めます。

お肉にある程度焼き色がついたら、
▼小松菜の葉の部分を炒めます。

▼全体に火が通ってきたら、調味料をいれます。

▼味が全体に馴染んだら完成です。